Bezlepkový květinový dort - Všechno co mám ráda

Autor: Jesika Freibergová 3. 8. 2020

Bezlepkový květinový dort

Ingredience

Bezlepková mouka (Jizerka) 100g
10 vajec
50g namletých ořechů
100g cukru krupice
Kypřící prášek do pečiva
Puding karamel
250g másla
500g mascarpone
Barviva v prášku (zelená, modrá, žlutá, oranžová)
Zlatá gelová barva
Zlaté dekorační perličky

Postup

Začneme s klasickým piškotovým korpusem. Oddělíme si žloutek od bílku u všech vajec. Nejdříve si vyšleháme tuhý sníh z bílků a poté vyšleháme žloutky s cukrem. Dále postupně po lžících přidáváme mouku s kypřícím práškem (10 žloutků=10 lžic cukru= 10 lžic mouky). K celé směsi pomalu přidáváme sníh. Hotové těsto vlijeme do kulaté formy a pečeme na 180 stupňů po dobu 30-40 minut.
Mezitím si připravíme krém. Puding uvaříme podle návodu a necháme zcela vychladnout. Utřeme si 500g másla a postupně přidáváme ztuhlý puding a mixujeme na nejnižší výkon.
Vychladlý korpus rozřežeme na 4 stejné díly a každý z nich si namažeme krémem a opět spojíme. Celý korpus pak potřeme zbytkem krému.
Mascarpone dáme do mísy a promícháme. Částí mascarpone potřeme dort pro bílou barvu a zbytek si rozdělíme do čtyř misek a obarvíme každou jiným barvivem. Na pomoc si vezmeme nůž a pohybem zdola nahoru uděláme barevné “skvrny” po stranách i navrchu dortu.
Dort nyní stačí jen dozdobit zlatou gelovou barvou, perličkami a popřípadě květinami.

Další recepty

Velikonoční hnízdečko

Nejdříve nafoukneme balónek do požadované velikosti a tvaru, potom začneme odmotávat balónek šňůrou namočenou v lepidle, uděláme několik vrstev a necháme pořádně zaschnout, když je šňůra tvrdá, můžeme prasknout balónek a vystřihnout nůžkami otvor. Vystřižený díl nám poslouží jako podstavec na naše hnízdečko, přilepíme ho tavnou pistolí. Dovnitř naaranžujeme peříčka a lýko a vložíme ptáčky, které jsme vyrobili z vlny.

17. 2. 2024 Více zde

Nádivka vhodná pro vegetariány

Celou veku nakrájíme na kostičky- nakrájíme cibuli – na oleji opražíme- přidáme umytý špenát, přidáme česnek, popřípadě mrkev, petržel, které jsem předtím orestovali na oleji- zamícháme a asi 10 minut dusíme- směs nalijeme na nakrájenou veku, přidáme vejce, olej, mléko, sůl- zamícháme- vše dáme na plech, kde máme pečící papír, který jsme ještě vymazali trochou olejem. […]

4. 1. 2024 Více zde

Jablkový koláč

Jablka nakrájíme na tenké plátky a promícháme s citr.šťávou.Vejce rozšleháme s olejem,jogurtem,cukrem,kypř.práškem,skořicí a moukou.Přimícháme do těsta plátky jablek.Přelijeme do dortové formy(20cm)vystlané peč.papírem a uhladíme.Kdo chce může posypat plátky madlí.Pečeme na 180st cca 35-45min.

18. 10. 2022 Více zde

Nastavení cookies