Recepty a návody čtenářů

Recept

Aranžmá se sukulenty

Nápad na aranžmá se sukulenty – jedná se o minizahrádku.

1. 9. 2020 Více zde
Recept

Ovocný cheesecake

Nejdříve si připravíme těsto na korpus. Smícháme všechny ingredience a pokud je potřeba – přidáme mouku. Hotové těsto stlačíme do dortové formy a propícháme vidličkou. Náplň si připravíme pomocí mascarpone a cukru, který společně rozšleháme. Přidáme zbylé ingredience a nakonec směs vlijeme do dortové formy, kde už je připravené těsto. Formu vložíme do trouby a pečeme na 180 stupňů po […]

10. 8. 2020 Více zde
Recept

Bezlepkový květinový dort

Začneme s klasickým piškotovým korpusem. Oddělíme si žloutek od bílku u všech vajec. Nejdříve si vyšleháme tuhý sníh z bílků a poté vyšleháme žloutky s cukrem. Dále postupně po lžících přidáváme mouku s kypřícím práškem (10 žloutků=10 lžic cukru= 10 lžic mouky). K celé směsi pomalu přidáváme sníh. Hotové těsto vlijeme do kulaté formy a pečeme na 180 stupňů po dobu 30-40 minut. […]

3. 8. 2020 Více zde
Recept

Domácí angrešto-rybízová limonáda

Ovoce rozmixujeme, přecedíme přes sítko, přidáme cukr (můžeme lehce zahřát pro rychlejší rozpuštění). Při podávání je výborné ředit sodovkou. Uchováváme v chladu. Uvedené množství je na 3 litry, u nás vydrží tak 5 dnů.

29. 7. 2020 Více zde
Recept

Mátový sirup

2l vody si převaříme a necháme vychladnout. Otrhané lístky máty a dáme do vody ( můžeme ponorným mixérem rozmixovat na hrubo ) dále přidáme citron na plátky. Dáme pokličku a dáme odležet do chladu na 24-48 hodin. Občas promícháme. Po uplynutí času přecedíme , přes sítko a plátno. Pořádně vyždímat. Dáme vařit a přidáme cukr a kyselinu citronovou. Když se začne […]

29. 7. 2020 Více zde
Recept

Levandulový sirup

Květy levandule, skořici, citron pokrájený na kolečka a kys. citronovou dáme do nádoby a přelijeme 2l převařené vody. Necháme 24 hodin louhovat. Scedíme přes plátýnko, vsypeme cukr a vaříme k bodu varu. Poté slijeme do vyvařených sklenic, do hrdla nalijeme lžičku alkoholu, aby se sirup nekazil. Uzavřeme a uchováme na chladném a temném místě

27. 7. 2020 Více zde
Recept

Levandulový a černorybízový sirup

Svaříme vodu s kyselinou citronovou, vychladíme a vložíme květy / rozmačkané ovoce a necháme do druhého dne macerovat. Druhý den přecedíme a nálev svaříme s cukrem

27. 7. 2020 Více zde
Recept

Dýňové halušky

Dýni za syrova nastrouháme do mísy, přidáme skleničku vody a postupně zapracováváme hladkou mouku tak, aby těsto nebylo ani hutné, ani moc řídké. Poté přes sítko na halušky vpravujeme do vroucí osolené vody. Halušky jsou uvařené v momentě, kdy vyplavou na povrch, slijeme je a pokládáme na talíř spolu se zakysanou smetanou (s pažitkou a česnekem) a vyškvařenou slaninou s cibulí. Tento […]

29. 5. 2020 Více zde
Recept

Bezová limonáda

Květy společně s plátky citronu naskládáme do sklenice, do horké vody vmícháme cukr, počkáme až se rozpustí, vychladlou vodou s cukrem zalijeme květy ve sklenici. Víko sklenice necháme až do úplného vychladnutí otevřené, následně směs promícháme, sklenici zavřeme a necháme 2 dny odstát na chladném a tmavém místě. Občas směs zamícháme. Poté scedíme přes jemný cedníček. Množství cukru lze […]

29. 5. 2020 Více zde
Recept

Rychlá bublanina co dům dal

troubu rozehřát na max. výkon (u mě 275°C)vejce, cukry, mléko a olej společně vyšlehat, přidat mouku a prášek do pečiva, vlít do vymazaného a vysypaného plechu. troubu stáhnout na 200°C, vložit plech a péct dorůžova. upečenost také zkouším špejlí (jistota je jistota), každá trouba peče jinak. přeji dobrou chuť

24. 5. 2020 Více zde
Recept

Kozí cheesecake

Sušenky rozmixujeme a smícháme s rozpuštěným máslem. Při zmáčknutí musí směs držet pohromadě. Sušenkovou směs natlačíme do formy – dno i boky. Používám koláčovou formu o průměru 23 cm. Vejce, sůl, cukr a citronovou šťávu zamícháme tak, aby se rozpustil cukr, ale nedostalo se do směsi moc vzduchu. NEŠLEHÁME! Tvaroh utřeme najemno s jogurtem. A obě hmoty spojíme. A nalijeme do formy na […]

19. 5. 2020 Více zde
Recept

Čokoládový dort s lesním ovocem

Ve vodní lázni rozpustím čokoládu. Mezitím v míse ušlehám změklé máslo s kokosovým olejem a cukrem. V druhé míse prošlehám vejce a postupně přiliju k máslu. Přidám kakao a nakonec postupně vmíchám rozpuštěnou čokoládu. Těsto naliju do vymazané dortové formy a peču na 180° asi 20-30 minut. Po upečení nechám korpus vychladnout na mřížce. Do rendlíku dám dvě lžíce másla, rozpustím a přidám dvě […]

19. 5. 2020 Více zde
Recept

Salát ke grilovanému masu

Zeleninu si očistíme, nakrájíme nadrobno, cibuli taky nakrájíme nadrobno, přidáme nastrouhanou mozzarellu, vše zamícháme a dochutíme solí, pepřem a kapičkou olivového oleje a znovu promícháme a můžeme podávat s grilovacím masem. Přeji dobrou chuť!

15. 5. 2020 Více zde
Recept

Zdravé jarní Smoothie

Připravte si ovoce. Nakrájejte a vložte do mixéru a pokud budete chtít mít Smoothie jogurtové, dejte si tam bílý jogurt. Rozmixujte a můžete podávat. Můžete ještě něčím dozdobit na vrch, třeba mandlemi a lesním ovocem.

12. 5. 2020 Více zde
Recept

Pampeliškový med

500 hlaviček pampelišky dáme do 2l vody, přidáme 3 citrony, 1 pomeranč, 3 hřebíčky, kousek skořice, 15 g kyseliny citronové. Necháme 24 hod. louhovat. Druhý den přecedíme, přidáme 1,5 cukr krystal a 1 kg třtinový. Vaříme do zhoustnuti, teplé plníme do sklenic.

7. 5. 2020 Více zde
Recept

Moc dobrý dortík pro ty, co nekamarádí s cukrem

Recept už nemůže být jednodušší: ➡️ vše smíchat, napěchovat do formy a péct 15-20 minut na 180° ➡️ připravit směs: 1 vyšlehanou šlehačku smíchat s mascarpone a podle chuti se sladidlem, pak oddělit 1/3 a do té vmíchat kakao (množství podle chuti) ➡️ po vychladnutí korpusu nanést bílou a pak kakaovou směs a nechat vychladit v lednici

5. 5. 2020 Více zde
Recept

Mrkvovo-bramborové placky

Mrkvobramrovové placky jsem zkoušela poprvé a jsou výborné. Postup: oloupeme brambory a mrkev, nastrouháme na jemno, přidáme mouku, vejce a vše zamícháme. Důkladně pečeme na menším množství tuku a menší pánvi dozlatova z obou stran… Dobrou chuť !!

5. 5. 2020 Více zde
Recept

Pampeliškový sirup

Hlavičky pampelišek dáme do 1l vody, vaříme 10,min, přidáme půl citronu nakrájené na kolečka bez jader, a šťávu z druhé půlky, vaříme 5 min, pak odstavíme a necháme 24 hod louhovat. Pak přes kapesník přecedíme, přidáme cukr a vaříme 3/4 až hodinu. Dáme do skleniček.

13. 4. 2020 Více zde
Recept

Řepový sirup na imunitu

Řepu oloupeme, nakrájíme, odšťavníme, přidáme cukr, vaříme 1/4 hodiny, přepasírujeme přes síto, znovu vaříme 5 min, přidáme kys. citr. + jahodové aroma

9. 4. 2020 Více zde
Recept

Oreo muffiny

Vejce vyšleháme s olejem a cukrem do pěny přidáme vanilk. cukr jogurt a mouku. Na polevu 2 velké lžíce bílého jogurtu + horkou čokoládu a rozpustíme ve vodní lázni. Do košíčku dáme lžíci těsta, oreo sušenku a lžíci těsta. Pečeme při 180 °C 15-20 min.

9. 4. 2020 Více zde
Recept

Škvarkový kváskový chlebík

k hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin (kromě škvarků) a vymísíme volnější těsto (vše dělám ručně, ráda si s těstem hraji). Před dokončením vsypneme i celé škvarky a vpracujeme je také do těsta (testo sice hodně lepí, ale mouku nepřidávat!!!), které pak necháme v teplém prostředí přibližně 30 minut kynout přikryté igelitem, poté v míse popřekládat. kynutí a překládání ještě 2x opakovat. Poté […]

2. 4. 2020 Více zde
Recept

Jablečný chlebíček

Jablka nastrouháme a smícháme s rozinkami a skořicí. Do mísy dáme žloutky, cukr, van. cukr, máslo a v mícháme. K vymíchanému těstu přidáme jablka, mouku s práškem do pečiva a promícháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a přimícháme k testu, vlijeme do vymazané formy srnčího hřbetu, poléváme citronovou polevou a zdobíme dle fantazie, velice chutné.

2. 4. 2020 Více zde
Recept

Tiramisu

Ze smetany vyšlehejte šlehačku. Smíchejte mascarpone, zakys.smetanu, likér a cukr. Poté vmíchejte do šlehačky. Polovinu piškotů namočte do kávy a pak je vyskládejte do formy. Naneste na ně vrstvu krému. Do kávy namočte i druhou polovinu piškotů a vyskládejte je do formy na krém. Nakonec vytvořte poslední vrstvu krému. Dezert nechte přes noc v lednici. Jednotlivé porce posypte holandským kakaem.

30. 3. 2020 Více zde
Recept

Tvarohové koblížky

Vajíčka rozetřete s cukrem a tvarohem. Přidejte mléko a rum. Do druhé mísy prosejte mouku, smíchejte ji s kypřicím práškem, špetkou soli a přidejte citronovou kůru. Obě směsi smíchejte do hladkého spíše tekutého těsta. Mezitím si na pánvi nebo v hrnci rozpalte olej či sádlo. Do rozpáleného oleje tvarujte pomocí lžiček kuličky. Smažte dozlatova z obou stran. Po usmažení usušte koblihy pomocí […]

4. 3. 2020 Více zde
Recept

Pomazánka z prejtu

Jitrnicový prejt rozmačkejte vidličkou. Přidejte najemno nakrájenou cibulku, hořčici a rozmačkaný česnek. Dobře promíchejte. Dle potřeby osolte a opepřete. Podávejte s chlebem nebo na suché topince Tip: K pomazánce se skvěle hodí nakládané cibulky nebo okurky. Pokud upřednostňujete ostřejší chutě, vyzkoušejte pikantní feferonky.

4. 3. 2020 Více zde